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我和雷都很愛吃小籠包,每次到“龍的傳人”都要點上2籠才夠吃。
可是一籠才只有4顆,要價馬幣 RM12,好貴噢!
小小的幾顆賣得那麼貴!還沒有別家可以選!
也不過就面皮包絞肉嘛!
抱著這個心態,我們買了麵粉,絞肉,吉利丁等材料打算自己來試驗(有夠猛的,食譜也不查)
結局當然可想而知。
都是雷的錯啦,硬要在面皮加雞蛋,Q 到沒辦法桿平,這裡推平那邊就收縮了!
後來還是乖乖地參考 這裡 的食譜,再上youtube看看別人怎麼包...
還真的似模似樣地包了起來噢!蒸熟後也不錯吃!
是醜了一點,不過還算有模有樣。
可是..... 這個食譜能做48顆,以我們1盤只能蒸10顆的狀態,要蒸4次。
然後就越桿越累,越包越懶了....
醜沒關係,湯汁不要漏出來就好 ⊙﹏⊙∥∣°
這個....
這個...
天哪!!!這是什麼?!恐龍湯包嗎?!
都比叉燒包還大了啦!!!
是雷的傑作,不是我!(指)
不過還是很好吃,湯汁也很夠,下次可以再多加一點湯,那個雞婆加的玉米粉也要抽掉。
我們2人吃了半公斤的絞肉 囧 (不是半斤噢!比1斤只少100克!)
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