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上一篇的餅乾糊有剩,味道還不錯,對 Royal Icing 還沒冷下來
今天就把餅乾糊從冰箱拿出來用掉了
我想我和 Royal Icing 不合的原因大概就是我的沒耐性和粗手粗腳吧!
等它乾要數小時,怕餅乾“漏風”(受潮)想收進餅乾桶的時候碰到
放糖珠糖片手指會碰到
就這樣把糖霜毀掉!
厚,那些高手到底是怎麼弄的?!
難不成要買個小夾子代替我的粗手指?
算了啦,餅乾不是我的心頭好
每次做完洗一堆油油的工具幾乎就殺了我
還是海綿/戚風蛋糕好
低油脂,健康低負擔,我也不用煮熱水洗工具
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