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放假回家的堂弟敲我面书，说想借称和蛋糕模。
我好久好久没有烘焙手好痒，当然马上鸡婆他是想干嘛
原来有人自己想做，还怕失败，打算先试做。
哎哟，不用试了啦，没问题的！
不需烤箱，不需鸡蛋，随便拌拌入模进冰箱
难怪Oreo Cheese Cake是芝士蛋糕初学者的必修课。
话说好多年前我第一次做的芝士蛋糕也是这个。
| Oreo Cheese Cake (6 inch) | |
| Biscuit Base | |
| Oreo | 50g |
| Butter | 25g |
| Milk | 10g |
| Cheese Filling | |
| Cream Cheese | 250g |
| Sugar | 15g |
| Milk | 30g |
| Gelatin powder | 0.5tbsp |
| water | 35g |
| Whipping Cream | 125ml |
| Honey | 0.5tbsp |
| Vanilla extract | 0.25tsp |
把食谱记录下来下次好参考，不然每次加加减减的好麻烦。
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